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本书共三部分，内容包括食品生产经营主体行为研究、食品消费偏好与行为研究、政府监管与政策效果研究，其中涵盖了“基于消费者对产地信息属性偏好的可追溯猪肉供给侧改革研究”“农村食品安全消费态度”等具体内容。
- 封面
- 书名页
- 《中国食品安全治理评论》编委会
- 目录
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食品生产经营主体行为研究
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农户参与合作社的意愿与行为分析
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农作物病虫害专业化防治对农药施用强度的影响
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气候变化对水稻质量安全的影响
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基于农户人口特征的农户生产情况与技术效率分析
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食品消费偏好与行为研究
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基于消费者对产地信息属性偏好的可追溯猪肉供给侧改革研究
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农村食品安全消费态度与行为差异分析
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家庭食品处理风险行为特征与食源性疾病相关性研究
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婴幼儿配方奶粉质量信号属性的消费者偏好研究
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政府监管与政策效果研究
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政府施行的病死猪无害化处理的组合性政策对生猪养殖户行为的影响效应研究
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食品防护中的内部人举报：行为机理与激励机制
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基于养殖户视角的政府生猪扶持政策实施效果的认知评价及满意度研究
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基于现实情境的村民委员会参与农村食品安全风险治理的行为研究
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- Contents
- 版权页
- 封底
- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 簡體中文
- DOI ： 10.978.75097/94111
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