
0人評分過此書
不識路邊草,認識變成寶!
◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑
◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方
★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶?
您可曾在酷熱的夏日中,快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢?它清爽解渴的口感,總能解除炎夏特有的不適,令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料,「青草茶」包括的範圍其實很廣,統稱各種以青草藥熬煮,可解熱、去寒,裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣,造成濕寒、燥熱等體質,在醫食同源的風潮下,調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。
不過,若不熟悉青草藥的特性就擅加使用,也許對身體會造成反效果,譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶,可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料,都必須先認識青草茶植物的特性與功效。
★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物,特別收錄24節氣獨家青草茶配方
本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年,於港、台兩地出版多本藥草事典,為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發,精選生活周遭常見的113種青草茶植物,介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等,以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。
此外,本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方,包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等,讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。
★ 本書特色
• 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖,清楚呈現植物辨識特徵。
• 具多種檢索方式。若您完全不識植物,可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」,於目錄中查到該類型的首頁頁碼,逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名,可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。
• 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等,供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。
真情推薦:
潘懷宗(陽明大學藥理系教授)
阿原(阿原肥皂創辦人)
雜草稍慢 weed day(雜草茶工作坊)
◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑
◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方
★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶?
您可曾在酷熱的夏日中,快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢?它清爽解渴的口感,總能解除炎夏特有的不適,令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料,「青草茶」包括的範圍其實很廣,統稱各種以青草藥熬煮,可解熱、去寒,裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣,造成濕寒、燥熱等體質,在醫食同源的風潮下,調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。
不過,若不熟悉青草藥的特性就擅加使用,也許對身體會造成反效果,譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶,可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料,都必須先認識青草茶植物的特性與功效。
★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物,特別收錄24節氣獨家青草茶配方
本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年,於港、台兩地出版多本藥草事典,為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發,精選生活周遭常見的113種青草茶植物,介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等,以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。
此外,本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方,包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等,讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。
★ 本書特色
• 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖,清楚呈現植物辨識特徵。
• 具多種檢索方式。若您完全不識植物,可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」,於目錄中查到該類型的首頁頁碼,逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名,可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。
• 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等,供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。
真情推薦:
潘懷宗(陽明大學藥理系教授)
阿原(阿原肥皂創辦人)
雜草稍慢 weed day(雜草茶工作坊)
- 作者序
-
緒論
-
如何使用本書
-
什麼是青草茶植物?
-
關於青草茶的發展
-
青草茶植物生活化
-
保健生機飲食
-
青草花園
-
青草茶入藥部分
-
如何自製美味可口的青草茶
-
教你看懂植物
-
-
喬木及灌木
-
桂花
-
茉莉花
-
安石榴
-
芸香
-
橘
-
香林投
-
林投
-
夜合花
-
波羅蜜
-
小葉桑
-
構樹
-
油茶
-
山茶
-
欖仁
-
橄欖
-
椰子
-
仙丹花
-
朱蕉
-
側柏
-
蘄艾
-
蘇鐵
-
茄冬
-
枇杷
-
營實薔薇
-
月季
-
玫瑰
-
山芙蓉
-
金午時花
-
金銀花
-
-
多年生草本
-
芒
-
甜根子草
-
淡竹葉
-
金絲草
-
白茅
-
含羞草
-
角菜
-
艾
-
雞兒腸
-
菊花
-
地膽草
-
兔兒菜
-
刀傷草
-
甜菊
-
台灣蒲公英
-
王爺葵
-
長梗菊
-
蟛蜞菊
-
桔梗
-
杯狀蓋骨碎補
-
火炭母草
-
芒萁
-
海金沙
-
台灣筋骨草
-
台灣野薄荷
-
薄荷
-
彩葉草
-
夏枯草
-
龍芽草
-
馬鞭草
-
消渴草
-
玉蓮
-
長節耳草
-
蘆薈
-
萱草
-
台灣百合
-
荸薺
-
賽葵
-
車前草
-
法國莧
-
台灣水龍
-
蓮(荷)
-
睡蓮
-
腎蕨
-
紫背萬年青
-
葶藶
-
箭葉鳳尾蕨
-
土人參
-
吊竹草
-
胭脂仙人掌
-
地榆
-
魚腥草
-
酢醬草
-
-
一年至二年生草本
-
麥芽
-
決明
-
丁癸草
-
茯苓菜
-
大花咸豐草
-
飛機草
-
昭和草
-
紫背草
-
一枝香
-
金盞花
-
萬壽菊
-
野甘草
-
穿心蓮
-
小葉冷水麻
-
大飛揚草
-
千根草
-
益母草
-
仙人草
-
紫蘇
-
胡麻
-
繖花龍吐珠
-
葉下珠
-
菁芳草
-
苗蓼
-
野苦瓜
-
松葉牡丹
-
馬齒莧
-
爵床
-
野莧菜
-
小葉藜
-
-
其他
-
洋落葵
-
芝
-
木耳
-
- 中名索引
- 學名索引
-
附錄
-
24節氣獨家 青草茶配方
-
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
評分與評論
請登入後再留言與評分