如果人體的消化系統是一所工廠，
那麼它就是有史以來最神奇、最不可思議的工廠！

消化工廠總是安靜無聲的運作，無論你在吃東西、上課甚至睡覺，都不曾停止；而且，食物在你身體裡的消化過程，遠比任何美食都要吸引人……等一下！就在你讀完這段話的短短一分鐘內，你的消化和排泄器官已經靜靜地完成了這些事：

你的胃壁產生了50萬個新細胞。
你腸子裡的食物移動了2.5公分。
你的腎臟過濾了1.4毫升的尿液，現在正慢慢流入你的膀胱裡。
那麼，是哪些瘋狂的科學家互相注射藥劑，證實了糖尿病和胰島素之間的關係？又是哪些勇氣可嘉的科學家研究了屁的成分？所有關於食物與營養、消化與排泄、各種蕩氣迴腸的消化祕密，還有你想問卻不敢問的問題，在這本書裡，全都可以找到解答！