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本书针对日常生活中常见的慢性病，对发病原因进行了专业的深入剖析，并给出饮食方法指导，科学系统地介绍了食疗方及食疗菜谱，告诉人们如何用健康、绿色的饮食习惯来防治这些慢性病，如吃什么、怎么吃、吃多少，不能吃什么、少吃什么，食材怎么搭配更营养、更有效等。
- 封面
- 版权信息
- 前言
- 8种易患慢性病体质食疗方案
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绪论 慢性病都是吃出来的，防病先要“管住嘴”
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慢性病=饮食习惯病
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吃得科学，才能让慢性病远离
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PART 1 营养均衡，拒绝肥胖是防止慢性病的屏障
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每天摄入谷薯类食物250～400克，控体重、稳血糖
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每天摄入300～500克蔬菜，肠道顺、血管通畅
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每天摄入200～350克新鲜水果，抗氧化能排毒
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每天摄入300克奶，大豆和坚果25～35克，抗衰老、强骨骼
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每天摄入水产类40～75克、畜禽肉类40～75克、蛋类40～50克，不给身体加负担
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每天喝1500～1700毫升水，排毒通便、促进代谢、疏通血管
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PART 2 吃对一日三餐，不让慢性病隐患潜伏
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一日三餐膳食如何分配有营养
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活力早餐，养胃养肝控制血糖
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午餐丰盛，营养摄入充分，增强抵抗力
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晚餐要合理，提防各种慢性病找上门
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PART 3 “三减三健”吃出健康，把慢性病的风险降到最低
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减一点盐，多一些健康
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减少烹调用油，让血管更年轻
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减少糖摄入，远离肥胖、糖尿病
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维生素C，吃出口腔健康
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健康体重，需要严格控制脂肪摄入
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骨骼健康，与钙、维生素D息息相关
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PART 4 怎么吃养五脏，心肝脾肺肾强健慢性病不侵
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红色苦味食物养心，侍候好人体的君王
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肝为人体大将军，最喜欢青色酸味食物
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黄色甜味食物健脾，培固好人体的仓库
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白色辛味食物，属于肺的味道
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黑色咸味食物补肾，护好先天之本
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PART 5 改善湿虚瘀，吃掉消化不良、冠心病和癌症隐患
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湿最伤人阳气，防癌先除湿
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虚伤脾胃为百病之源，消化不好要补虚
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瘀是心脑血管的大敌，调补气血防冠心病
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PART 6 防治“四高”慢性病，能吃什么，不能吃什么
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高血压饮食宜忌
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糖尿病饮食宜忌
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高脂血症饮食宜忌
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痛风饮食宜忌
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PART 7 其他常见慢性病防治饮食宜忌全攻略
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慢性阻塞性肺病饮食宜忌
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慢性胃炎饮食宜忌
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胆囊炎饮食宜忌
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脂肪肝饮食宜忌
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甲亢饮食宜忌
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慢性肾炎饮食宜忌
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骨质疏松饮食宜忌
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- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 簡體中文
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