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第一篇 概論
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第1章 緒論陳淑姬
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第一節 嬰幼兒健康照護的意義
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第二節 嬰幼兒健康照護的範圍
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第三節 嬰幼兒健康照護的法規與策略
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第2章 嬰幼兒的一般照護周麗婷
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第一節 清潔
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第二節 餵食
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第三節 大小便訓練
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第四節 睡眠與行為活動
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第五節 嬰兒按摩
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第二篇 園所衛生保健
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第3章 健康服務與教育林廷華
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第一節 建立健康觀念
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第二節 推廣健康服務
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第三節 落實健康教育
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第四節 培養健康習慣
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第4章 園所飲食衛生林廷華
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第一節 提供均衡飲食
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第二節 製備幼兒飲食的要點
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第三節 幼兒餐點的衛生管理
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第5章 幼兒園環境與設備林廷華
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第一節 幼兒園的健康環境
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第二節 幼兒園房舍的選擇與評估
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第三節 健康安全的環境與設備
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第四節 保健與急救設備
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第6章 嬰幼兒安全與事故傷害處理林廷華
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第一節 維護幼兒安全之必要性
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第二節 危害幼兒安全的因素
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第三節 教保人員的安全知能
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第四節 幼兒園的安全管理
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第五節 事故傷害的應變與處理技巧
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第三篇 幼兒健康促進
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第7章 幼兒口腔保健賴佳菁
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第一節 牙齒的構造與功能
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第二節 牙齒的生長發育
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第三節 常見的口腔問題及保健方法
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第8章 幼兒視力保健賴佳菁
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第一節 眼睛的構造與功能
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第二節 幼兒視力的發展
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第三節 常見的眼睛疾病
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第四節 視力保健的方法
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第9章 嬰幼兒心理健康黃宜敏
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第一節 嬰幼兒心理健康的定義
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第二節 嬰幼兒心理健康的基本條件
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第三節 嬰幼兒心理健康和教保人員的關係
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第四節 嬰幼兒心理困擾的發現與介入
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第五節 有益心理健康的社會環境
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第10章 預防接種周麗婷
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第一節 概論
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第二節 常規接種
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第三節 自費接種
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第四節 接種後的照護
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第四篇 幼兒疾病照護
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第11章 常見問題之處置李淑如、周麗婷
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第一節 嬰幼兒的用藥
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第二節 發燒及其照護
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第三節 嘔吐、腹瀉及其照護
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第四節 腹痛、便祕及其照護
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第五節 其他常見問題及其照護
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第12章 疾病照護周麗婷
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第一節 常見的疾病
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第二節 常見的傳染性疾病
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附錄
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附錄一 內政部托育機構評鑑標準─托嬰中心衛生保健
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附錄二 內政部托育機構評鑑標準─托兒所衛生保健
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