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生物化学简明双语教程
本书分为结构生物化学、新陈代谢、信息大分子三部分，主要内容包括：糖类；脂类；蛋白质和氨基酸；核酸；酶；代谢总论等。
- Introduction引言
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Part Ⅰ Structural Biochemistry结构生物化学
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Chapter 1 Carbohydrates糖类
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1．1 Structure结构
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1．2 Monosaccharides单糖
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1．3 Disaccharides二糖
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1．4 Oligosaccharides and polysaccharides寡糖及多糖
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Chapter 2 Lipids脂质
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2．1 Categories of lipids脂质的类别
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2．2 Biotogical functions生物功能
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2．3 Metabolic profiles代谢概况
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2．4 Nutrition and health营养与健康
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Chapter 3 Proteins and amino acids蛋白质和氨基酸
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3．1 Proteins蛋白质
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3．2 Amino acids氨基酸
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Chapter 4 Nucleic acids核酸
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4．1 Overview of nucleic acid核酸概述
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4．2 RNA核糖核酸
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4．3 DNA脱氧核糖核酸
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Chapter 5 Enzymes酶
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5．1 Enzyme Structure酶结构
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5．2 Enzyme catalysis酶催化反应
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5．3 Enzyme kinetics酶动力学
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5．4 Regulatory enzymes调节酶
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5．5 Enzyme classification酶的分类
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5．6 Enzyme application in industry酶的工业应用
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Part Ⅱ Metabolism新陈代谢
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Chapter 1 Overview of Metabolism代谢总论
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1．1 Key biochemicals重要的生化分子
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1．2 Catabolism分解代谢
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1．3 Energy transformations能量转换
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1．4 Anabolism合成代谢
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1．5 Thermodynamics of living organisms生物热力学
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1．6 Regulation and control调节与控制
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Chapter 2 Carbohydrate metabolism糖代谢
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2．1 Glycolysis糖酵解
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2．2 GlucOneogenesis糖异生
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2．3 Glycogen糖原
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2．4 Pentose phosphate pathway戊糖磷酸途径
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2．5 Citric acid cycle三羧酸循环
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Chapter 3 Lipid metabolism脂质代谢
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3．1 Fatty acid synthesis脂肪酸合成
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3．2 Fatty acid degradation脂肪酸降解
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3．3 Ketone bodies酮体
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Chapter 4 Nitrogen metabolism氮代谢
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4．1 Nitrogen fixation固氮作用
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4．2 Amino acid synthesis氨基酸合成
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4．3 Nucleotides synthesis核苷酸合成
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4．4 Urea cycle尿素循环
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Chapter 5 Oxidative phosphorylation氧化磷酸化
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5．1 Overview of oxidative phosphorylation氧化磷酸化概述
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5．2 Overview of energy transfer by chemiosmosis通过化学渗透能量转移概述
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5．3 E1ec．tron and proton transfer molecules and electron transport chains电子和质子转移分子和电子传递链
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5．4 ATP synthase（complex V）ATP合酶（复合体V）
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5．5 Oxidative stress and Inhibitors氧化应激与抑制剂
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Part Ⅲ Informational Macromolecules信息大分子
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Chapter 1 DNA synthesis and repair DNA合成和修复
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1．1 DNA replication DNA复制
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1．2 DNA repair DNA修复
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Chapter 2 RNA biosynthesis and processing RNA生物合成与加工
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2．1 Transcription转录
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2．2 Reverse transcription逆转录
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2．3 mRNA processing信使RNA加工
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Chapter 3 Protein biosynthesis，modifications and degradation蛋白质生物合成、修饰与降解
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3．1 Translation翻译
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3．2 Posttranslational modification翻译后修饰
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3．3 Protein degradation蛋白质降解
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- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 中英對照
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