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★一本備足!詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★
錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!!
本書教你服用保健食品的三大關鍵:
1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品
2.分辨產品品質、成分來源和含量等,確保保健功效
3.最佳服用時機,或搭配什麼成分能夠達到最大的保健效益
特色一:100種家庭保健需求
本書以現代人的常見需求,歸納出「益防癌抗癌、降膽固醇、保養關節、抗老化、提升精力、保腸胃、護眼、增強免疫力、控制體重、美容、調節荷爾蒙、器官養護、基礎營養」13大項目,精選100種熱門保健食品,解決各種時期需求。並且針對各年齡層或慢性疾病患者,提出專業建議和具體方法。
特色二:內容詳盡厚實、知識實用易懂
第一篇以全面觀點解說「保健食品的使用時機、成分來源、人體如何消化吸收、如何產生效用」;
第二篇聚焦在保健成分的作用方式與人體有什麼幫助與影響;
第三篇從產品標示、認證與檢驗標章、添加物、何謂單方複方、製造方式、服用注意事項、副作用、與藥物交互作用、保存,循序漸進、簡明扼要地建立正確的保健觀念;
第四篇針對各種保健食品列點式說明保健食品的功效、如何選複合配方、使用時機、該怎麼吃、選購重點。
特色三:4種索引方式,速查速懂
精心編排四種不同的搜尋功能〈需求或症狀速查表〉、〈保健食品複合功效速查表〉、〈按保健食品中文名稱排序〉、〈按保健食品英文名稱排序〉,滿足各種情境或習慣,效率找到所需的知識。
錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!!
本書教你服用保健食品的三大關鍵:
1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品
2.分辨產品品質、成分來源和含量等,確保保健功效
3.最佳服用時機,或搭配什麼成分能夠達到最大的保健效益
特色一:100種家庭保健需求
本書以現代人的常見需求,歸納出「益防癌抗癌、降膽固醇、保養關節、抗老化、提升精力、保腸胃、護眼、增強免疫力、控制體重、美容、調節荷爾蒙、器官養護、基礎營養」13大項目,精選100種熱門保健食品,解決各種時期需求。並且針對各年齡層或慢性疾病患者,提出專業建議和具體方法。
特色二:內容詳盡厚實、知識實用易懂
第一篇以全面觀點解說「保健食品的使用時機、成分來源、人體如何消化吸收、如何產生效用」;
第二篇聚焦在保健成分的作用方式與人體有什麼幫助與影響;
第三篇從產品標示、認證與檢驗標章、添加物、何謂單方複方、製造方式、服用注意事項、副作用、與藥物交互作用、保存,循序漸進、簡明扼要地建立正確的保健觀念;
第四篇針對各種保健食品列點式說明保健食品的功效、如何選複合配方、使用時機、該怎麼吃、選購重點。
特色三:4種索引方式,速查速懂
精心編排四種不同的搜尋功能〈需求或症狀速查表〉、〈保健食品複合功效速查表〉、〈按保健食品中文名稱排序〉、〈按保健食品英文名稱排序〉,滿足各種情境或習慣,效率找到所需的知識。
- 從症狀或需求找保健食品
- 保健食品複合功效速查表
-
Chapter1 認識保健食品
-
保健食品是什麼?
-
一般飲食外,為什麼還需要保健食品?
-
什麼時候適合使用保健食品?
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保健食品的材料來源
-
人體如何消化吸收保健食品
-
保健食品如何產生效用
-
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Chapter2 保健成分的作用方式
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做為人體基礎成分及結構
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鈣
-
鐵
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維生素A
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葡萄糖胺
-
軟骨素
-
膠原蛋白
-
葉黃素
-
卵磷脂
-
-
扮演酵素的角色
-
植物混合發酵液
-
木瓜酵素
-
鳳梨酵素
-
-
扮演輔酶的角色
-
維生素B1
-
維生素B2
-
維生素B5
-
維生素B6
-
維生素B7
-
維生素B9
-
維生素B12
-
-
扮演荷爾蒙類似物或前驅物
-
大豆異黃酮
-
γ-次亞麻油酸
-
蜂王漿
-
-
抑制生合成路徑
-
白腎豆萃取物
-
藤黃果萃取物
-
綠原酸
-
-
做為抗氧化物
-
維生素C
-
維生素E
-
茄紅素
-
輔酵素Q10
-
兒茶素
-
蝦紅素
-
紅麴菌素K
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原花青素
-
花青素
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類胡蘿蔔素
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五味子素
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芝麻素
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白藜蘆醇
-
-
促進腸道蠕動及改善腸內環境
-
食物纖維
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菊糖(菊苣纖維)
-
乳酸菌
-
優酪乳
-
-
扮演神經傳導物質或維持神經傳導功能正常
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γ- 胺基丁酸(GABA)
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DHA
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牛磺酸
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-
調節免疫系統
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多醣體
-
三萜類化合物
-
有機鍺
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生物類黃酮
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乳鐵蛋白
-
紫錐花萃取物
-
鋅
-
大蒜萃取物
-
-
-
Chapter3 保健食品的使用、購買注意事項
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保健食品選購的基本原則
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看懂產品標示①保健食品應有的包裝標示
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看懂產品標示②如何看有效成分的標示
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看懂產品標示③保健食品的認證與檢驗
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看懂產品標示④認識保健食品中的添加物
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如何選購單方與複方產品
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認識保健食品的各種型態
-
認識保健食品的製造
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服用保健食品的注意事項
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服用時可能產生的不良反應以及與藥物的交互作用
-
保健食品的保存
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Chapter4 各保健食品的選購與使用指南
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益防癌抗癌
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巴西蘑菇 Agaricus blazei murill
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諾麗果 Noni、Indian malberry
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山藥萃取物 Chinese yam
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黑木耳萃取物 Black fungus
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降膽固醇
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亞麻籽油 Flaxseed oil
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植醇 Phytosterols
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紅麴 Monasco
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納豆激酶 Nattokinase
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引藻 Cryptomonadales extract
-
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保養關節
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葡萄糖胺 Glucosamine
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軟骨素 Chondroitin
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杜仲 Eucommia ulmoides oliver
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薑黃 Turmeric
-
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抗老化
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茄紅素 Lycopene
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輔酵素 Q10 Coenzyme Q10
-
葡萄籽 Grape seed
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兒茶素 Catechins
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銀耳 Jelly fungus
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小麥胚芽 Wheat germ
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紅酒萃取物 Red wine extract
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松樹皮萃取物 Pycnogenol
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蝦紅素 Astaxanthin
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西印度櫻桃 Malpighia glabra
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桑椹萃取物 Mulberry
-
何首烏 Polygoni multiflori
-
黑豆 Black soybean
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玫瑰果萃取物 Rosehip
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提升精力
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鹿茸 Deer antler velvet
-
馬卡 Maca
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-
保腸胃
-
乳酸菌 Lactobacillus
-
優酪乳 Yogurt
-
寡醣 Oligosaccharides
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綠藻 Chlorella
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膳食纖維 Dietary fiber
-
藍藻 Spirulina
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牛蒡萃取物 Burdock root
-
蘆薈 Aloe
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木瓜酵素 Papain
-
鳳梨酵素 Bromelain
-
褐藻醣膠 Fucoidan
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護眼
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山桑子 Bilberry
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金盞花 Marigold flower
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魚肝油 Cod-liver oil
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藍莓 Blueberry
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黑醋栗 Blackcurrant
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增強免疫力
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啤酒酵母 Brewer’s yeast
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大蒜萃取物 Garlic extract
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人蔘 Panax ginseng
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冬蟲夏草 Cordyceps sinensis
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明日葉 Angelica keiskei
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紅景天 Rhodiola rosea
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蜂膠 Propolis
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花粉 Pollen
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紫錐花萃取物 Echinacea extract
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靈芝 Ganoderma lucidum
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乳鐵蛋白 Lactoferrin
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控制體重
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共軛亞麻油酸 CLA
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甲殼素 Chitosan
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白腎豆 White kidney bean
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肉鹼 Carnitine
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唐辛子 Capsaicin
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茶花萃取物 Camellia sinensis extract
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藤黃果 Garcinia gamboge
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蘋果醋 Apple cider vinegar
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寒天 Agar
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武靴葉 Gymnema sylvestre
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馬黛 Yerba mate
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乳清蛋白 Whey Protein
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美容
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膠原蛋白 Collagen
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薏仁 Job’s tears
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珍珠粉 Pearl powder
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燕窩 Swallow’s nest
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調節賀爾蒙
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大豆異黃酮 Soybean isoflavone
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月見草油 Evening primrose
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琉璃苣油 Borage oil
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蜂王漿 Royal Jelly
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胎盤素 Placecta extract
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器官養護
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蔓越莓 Cranberry
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卵磷脂 Lecithin
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五味子 Schisandra chinensis
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芝麻素 Sesamin
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蜆仔萃取物 Clam extract
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樟芝 Taiwanofungus camphoratus
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金線連 Taiwan jewel orchid
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南瓜籽油 Pumpkin seed oil
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洛神花 Roselle
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牛磺酸 Taurine
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魚油 Fish oil
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左旋麩醯胺酸 L-Glutamine
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基礎營養
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綜合維生素 Multivitamin
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維生素B群 Vitamin B complex
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葉酸 Vitamin B9、Folic acid
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維生素C Vitamin C
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維生素D(D3) Vitamin D
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維生素E Vitamin E
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鐵 Iron
-
鋅 Zine
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鉻 Chromium
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鈣 Calcium
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硒 Selenium
-
-
- 保健食品成分中→英索引
- 保健食品成分英→中索引
- 作者簡介
- 內容架構與撰文作者
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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